Minimal de Fábrica

En la Calle Fábrica, sin discusión la calle de moda en Palma, encontramos Minimal. Una terraza amplia, mucho cariño en la cocina y por sobre todo, unas raciones que, lejos de hacer honor al nombre, podríamos calificar de ""máximas"": son muy pero que muy generosas.
Difícil recomendar algo, pero ya puestos señalamos el solomillo de ternera relleno de sobrasada de porc negre, con miel de romero. Una verdadera delicia de la cocina isleña. Nuestros postres son caseros, y todo aderezado con el buen rollo y simpatía de Marcos, un verdadero apasionado de la gastronomía y de su lugar.
Te esperamos